Ansprechpartner*innen

Thomas Stromiedel 
Raum: 1105
Tel: +49 421 361-5653
E-Mail: thomas.stromiedel@schulverwaltung.bremen.de

Ausbildungsdauer

3 Jahre.

Arbeitsgebiet

In der Fachrichtung Zierpflanzenbau mit dem Schwerpunkt Verkaufen und Beraten erstreckt sich das Aufgabengebiet des Gärtners/der Gärtnerin vorrangig auf das Vermehren und Kultivieren sowie das Ernten, Aufbereiten und Vermarkten von Pflanzen oder pflanzlichen Produkten. Die Anteile der Tätigkeit richten sich nach dem Schwerpunkt der Ausbildung: Produktion oder Verkaufen und Beraten.

Berufliche Fähigkeiten

Gärtner/innen in der Fachrichtung Zierpflanzenbau mit dem Schwerpunkt Verkaufen und Beraten sind durch ihre Berufsausbildung qualifiziert, nachstehende Tätigkeiten selbständig und unter Beachtung des Natur- und Umweltschutzes sowie der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes am Arbeitsplatz auszuführen.

  • Erfassen und Beurteilen betrieblicher Abläufe und wirtschaftlicher Zusammenhänge;
  • Einsetzen und Instandhalten von Maschinen, Geräten sowie Betriebseinrichtungen;
  • Bearbeiten und Pflegen des Bodens; Beurteilen, Verwenden und Lagern von Erden und Substraten;
  • Verwenden von Pflanzen und pflanzlichen Produkten unter Beachtung ihrer Ansprüche, Qualitätsstandards und Wirtschaftlichkeit;
  • Einsetzen und Nutzen von Kulturräumen und Kultureinrichtungen;
  • Vermehren und Anziehen von Jungpflanzen;
  • Durchführen von verschiedenen Kulturverfahren und Anwenden von Anbausystemen; Kultivieren und Pflegen von Zierpflanzen;
  • Ernten, Aufbereiten und Lagern von Zierpflanzen;
  • Vermarkten von Zierpflanzen; Beraten von Kunden.

Zugangsvoraussetzungen für die Ausbildung

Grundsätzlich wird – wie bei allen anerkannten, nach dem Berufsbildungsgesetz oder der Handwerksordnung geregelten Ausbildungsberufen – keine bestimmte schulische oder berufliche Vorbildung rechtlich vorgeschrieben. Die Betriebe stellen überwiegend angehende Gärtner/innen (alle Fachrichtungen) mit Berufsbildungsreife (früher: Hauptschulabschluss) ein.